Ядливи иновации: вървенето на вертикала е по-интелигентен начин за ферма - 💡 Fix My Ideas

Ядливи иновации: вървенето на вертикала е по-интелигентен начин за ферма

Ядливи иновации: вървенето на вертикала е по-интелигентен начин за ферма


Автор: Ethan Holmes, 2019

От Сингапур до САЩ и цяла Европа, хранителни иновации създават производители на храни, които се ангажират с подобряване на глобалната хранителна система на всеки етап, от производството до дистрибуцията до храненето и пазаруването. Присъединете се към нас, докато проучваме основните тенденции в индустрията от гледна точка на производителите. Chiara Cecchini от програма за иновации в храните - екосистема със силно образователно ядро, което насърчава иновациите в храните като ключов инструмент за справяне с големите предизвикателства на бъдещето - ви запознава с лицата, историите и опита на производителите на храни по целия свят. Проверете отново във вторник и четвъртък за нови вноски.


Днес имаме шанса да седнем с забележителен, стремеж към споделяне на Maker Pro: Elaine Kung. Илейн е инженер по екология и нюйоркчанин, завършила медийната лаборатория MIT, където участва в първите етапи на проекта Open Ag. Тя съчетава научна основа с художествено образование, което я прави изключително привлекателен профил. Интересувайки се от вътрешно земеделие и страст за движението с отворен код, тя описва двете си основни страсти като образование и достъпност.

Проектът, върху който сега работи Илейн, се нарича + ферма: DIY, с отворен код, модулна хидропонна вертикална ферма, която дава възможност на всеки да построи малка ферма вкъщи. След Масачузетския технологичен институт тя прекарва известно време в развиващите се страни, като работи в областта на селското стопанство. След като се върна, тя осъзна, че иска да постави ръце на нов, предприемачески проект. "Ние наистина се опитваме да се съсредоточим върху хората, които се интересуват от тази индустрия, но не знаят откъде да започнат", казва Илейн. „Ако се интересувате от отглеждане на нещо вкъщи, в интернет има много различни инструкции: всички споделят земеделски проекти, уроци и списъци със задачи са объркващо навсякъде, но започвайки от нулата е трудно. Не знаете нищо за индустрията, къде да купувате парчета, кои продукти да използвате, нищо. Изграждаме мястото, където да отидем, когато сте на този етап. Създадохме + ферма за попълване на тази празнина: даване на възможност на нови вътрешни фермери да имат посока да следват и изследват. ”

Освен това, + фермата е насочена към училищата като инструмент за преподаване на науката и математиката, докато изследва хранителното пространство с практически подход.

Но защо трябва да се съсредоточим върху вертикалното земеделие? И защо е необходимо да се демократизира?

Е, има многобройни ползи за вертикалното земеделие: най-новите налични продукти, по-малко транспортни мили, икономия на вода, ограничени или никакви пестициди, 365 дни в годината на отглеждане на висококачествена храна, която отговаря на всички стандарти за безопасност. Основните граници идват от необходимото скъпо селскостопанско оборудване и пренаселеността на информацията. Всички продукти за изграждане на фермата + могат да бъдат закупени от различни търговци на дребно (напр. Amazon, Home Depot, Къща на производителите). Преминаването от нула до „Pro Farmer“ е много по-лесно и по-евтино, отколкото преди.

+ фермата има три различни модела. Независимо от избраната конфигурация, всеки от тях има светлини, стелажи, водопровод и друго необходимо оборудване. Една от следващите стъпки за проекта е да се интегрира Arduino: „Искаме да дадем възможност на производителите да включат своите автоматики и сензори в своята ферма +“, казва Елейн.

Илейн е чудесен пример за някой, който следва личната си страст, за да направи това, което обича, реално и съвместимо. По време на нейното пътуване тя се чувства все по-„предприемачка“, която тя описва като изпълняваща и овластяваща. Тя осъзнава значението на ориентирания към потребителя дизайн, както и силата на онлайн комуникацията и социалните медии за бизнес цели. Урокът тук е, че приготвяне е път, който позволява на всеки от нас да се развива като човешки същества, да бъде готов да сподели и да разбере силата на ресурсите, които разполагаме.



Може Да Се Интересувате

Как да: Мащаб на кошера на пчелите, претегляне за науката

Как да: Мащаб на кошера на пчелите, претегляне за науката


Колата, която започна хиляди пламъчни войни

Колата, която започна хиляди пламъчни войни


How-To: Модираната камера гледа на инфрачервения изход на Kinect

How-To: Модираната камера гледа на инфрачервения изход на Kinect


How-To: Блестящо стъкло Home Decor

How-To: Блестящо стъкло Home Decor