Хранителни иновации: Рамен Герой предлага нови хиляди години, здравословни вкусове - 💡 Fix My Ideas

Хранителни иновации: Рамен Герой предлага нови хиляди години, здравословни вкусове

Хранителни иновации: Рамен Герой предлага нови хиляди години, здравословни вкусове


Автор: Ethan Holmes, 2019

От Сингапур до САЩ и цяла Европа, хранителни иновации създават производители на храни, които се ангажират с подобряване на глобалната хранителна система на всеки етап, от производството до дистрибуцията до храненето и пазаруването. Присъединете се към нас, докато проучваме основните тенденции в индустрията от гледна точка на производителите. Chiara Cecchini от програма за иновации в храните - екосистема със силно образователно ядро, което насърчава иновациите в храните като ключов инструмент за справяне с големите предизвикателства на бъдещето - ви запознава с лицата, историите и опита на производителите на храни по целия свят. Проверете отново във вторник и четвъртък за нови вноски.


Hiro Hasegawa е пълноценен хранителен герой. Той е пешеходна база данни на японски магазини за рамен и училища.Когато за пръв път дойде в Съединените щати, той изведнъж осъзна, че крайъгълният камък на качеството на рамените е далеч от доброто. В Япония културата на рамен е толкова разнообразна и изтънчена, че някои магазини печелят звездите на Мишлен за ястието. Американската култура е много различна.

Привеждане на Ramen в САЩ

Hasegawa вижда две основни пречки за преодоляване: култура и качество.

култура

Рамен е повече от храна, това е огромно културно движение. Тя се разпространява по целия свят, както никога досега. Неговата азиатска култура просто трябва да бъде подсилена.

качество

В Съединените щати годишно се консумират 4,2 милиарда мигновени рамена, а броят на магазините на рамените се е удвоил през последните пет години. На пазара има много малко автентични раменски магазини. Тези, които са, обикновено са много популярни и това принуждава клиентите да чакат в дългите линии. Хората в САЩ искат автентични рамени, но няма лесен начин да го получат.

Рамен Герой

Hasegawa, който обича да мисли за себе си като евангелист на раменската култура, основава Ramen Hero, за да даде възможност на всеки, който иска да направи висококачествени домашно приготвени рамени. Ramen Hero е сервиз за хранене, принуждаващ хората да се доближат до културата на Рамен и да бъдат част от процеса на готвене, докато се наслаждават на висококачествен продукт. "Вярваме в автентичния вкус, така че бульонът се вари за повече от 6 часа от нулата", казва Хасегава, "Всички наши рецепти са направени от професионален готвач на рамен."

Hasegawa откри чрез потребителски интервюта, че Millennials, е най-големият му пазар. Демографът често търси нови открития и развива нови хранителни навици. Те са най-бързи, за да се отегчат от същия обяд и вечеря, които фирмата им осигурява, или родителите им правят за тях у дома. Рамен се възприема като интригуващ и здрав, изпълняващ хилядолетното любопитство за други култури. Освен това раменът е голяма социална храна. Рамен партиите стават все по-популярни, поставяйки основите на нова социална тенденция. „Тъй като нашите клиенти четат нашата рецептна карта и сами сваряват юфка“, казва Хасегава, „те могат да изследват, да учат и да правят; копае в дълбокия свят на рамените. "



Може Да Се Интересувате

Статус: Stinky - Докинг станция с възможност за работа в интернет

Статус: Stinky - Докинг станция с възможност за работа в интернет


Как да вторник: Опасен Щит

Как да вторник: Опасен Щит


Как да вторник: Scariest Тиква някога

Как да вторник: Scariest Тиква някога


Хелоуин фантазия маска настойнически

Хелоуин фантазия маска настойнически






Последните Публикации