Ядливи иновации: 6 повече хранителни производители идват да създават Faire Ню Йорк - 💡 Fix My Ideas

Ядливи иновации: 6 повече хранителни производители идват да създават Faire Ню Йорк

Ядливи иновации: 6 повече хранителни производители идват да създават Faire Ню Йорк


Автор: Ethan Holmes, 2019

От Сингапур до САЩ и цяла Европа, хранителни иновации създават производители на храни, които се ангажират с подобряване на глобалната хранителна система на всеки етап, от производството до дистрибуцията до храненето и пазаруването.Присъединете се към нас, докато проучваме основните тенденции в индустрията от гледна точка на производителите. Chiara Cecchini на Института за бъдеща храна - екосистема със силно образователно ядро, което насърчава иновациите в храните като ключов инструмент за справяне с големите предизвикателства на бъдещето - ви запознава с лицата, историите и опита на производителите на храни по целия свят. Проверете отново във вторник и четвъртък за нови вноски.


Въведох седем производители на храни, които посещават World Maker Faire New York, но мислех, че ще ви кажа още шест, за които да се грижите.

Луис Родригес

Луис Родригес е 33-годишен испански създател и основател на 3DigitalCooks. 3DigitalCooks е студио, фокусирано върху 3D печат на храни и проучване на концепцията с няколко дейности, базирани на образование, изследвания и консултации. Луис вярва в силата на 3D печата, за да повлияе на начина, по който се отнасяме към храната. Пътуването му започна от New York Maker Faire. Той показваше как се печата кисело мляко и желе, когато разбра, че тази проста хранителна обработка му позволява да се свърже с хората по един изключително, дълбок и лесен начин. Оттогава той никога не е спирал 3D печатането на храна!

CentriSeed Innovations

CentriSeed Innovations предоставя иновативни, устойчиви решения за общностите на местно и чужбина, като в същото време развива професионалните и междуличностни умения на студентите по проекта. Като част от дейността си, групата разработи Bike Generator. Целта на проекта е да демонстрира превръщането на механичната енергия в електрическа и модел на неговата възстановителна плаваща градина, включваща плаващи растения, които се борят с цъфтенето на водорасли. Крайният продукт е верига за генератор на велосипеди и осветителна кутия. Кутията има четири различни типа електрически крушки, всяка от които има собствено ниво на ефективност и превключвател за включване / изключване. Тъй като хората се разхождат, светлините се включват по ред на намаляване на ефективността, така че ездачът усеща разликата в трудността на търговията да посрещне нуждите от мощност.

Кристофър Коканя

Кристофър Коканя е сертифициран специалист по чай и е бил супер-фен на чая откакто беше млад. Кристофър винаги обичаше как чайът събира хората и как общността процъфтява над чаша. Днес той е видян да разклаща чай с напълно естествения си подход към смесването.

T-WE TEA е неговата ръчно изработена чайна компания. Кристофър и екипът му произвеждат съставки отговорно и чисто, и създават свои собствени формулировки и ръчно смесват всичко.

Матю Осуалд

Матю Осуалд ​​е новатор, производител и създател. Той казва, че да бъдеш производител е "подривен акт". Прехвърлянето от потребител към производител по някакъв начин е негова собствена награда. "Можем да извикаме на света, че ще го изградим сами и ще споделим точно как сме го направили с всички", казва той. Матю твърдо вярва в подхода „направете си сам” и по тази причина той е част от нашата бъдеща хранителна зона в панаир на производителите в Ню Йорк. Той ще представи Mugsy, първата в света хакерска, персонализирана, роботизирана кафеварка.

Евън Вайнщайн

Евън Вайнщайн е младши в Университета на Пенсилвания, който е специалност “Машиностроене”. Любовта му към инженерството започна в ранна възраст с комплекта RCM Lego Mindstorms и сега той работи в лаборатория за производство на добавки в училище. В Maker Faire New York, той ще ни запознае с най-новото си творение: Cocoa Press.

Cocoa Press е 3D принтер, който отпечатва шоколад. Той разполага с пневматична спринцовка, шлайфан алуминиев екструдер и система за охлаждане на шоколад в твърдо състояние. Независимо дали сте страстен за 3D печат или влюбен в шоколад, определено трябва да дойдете в нашата бъдеща хранителна зона и да проверите Какао пресата!

Bloomengine

Bloomengine е интелигентно устройство за градинарство, което ви помага да отглеждате цветя от семена, за да цъфтят на закрито.

С помощта на своето осветление, вода и циркулиращ въздух, той създава подходяща среда за цветя. Все още е в прототипната фаза и екипът е повече от развълнуван да сподели своите „производители на цветя“ с всички в Maker Faire New York.



Може Да Се Интересувате

200 Bouncy Balls Създайте хипнотичен музикален дисплей

200 Bouncy Balls Създайте хипнотичен музикален дисплей


Видео: Гледайте неговия ракетен проект за деца, с помощ от Sprout от HP

Видео: Гледайте неговия ракетен проект за деца, с помощ от Sprout от HP


Master Makers блестят в нова серия, "Handcrafted America"

Master Makers блестят в нова серия, "Handcrafted America"


Maker Pro News: уроци от уволнения, машинно обучение за професионалистите в създаването и още

Maker Pro News: уроци от уволнения, машинно обучение за професионалистите в създаването и още