Хранителни иновации: трансформиране на хранителните отпадъци в модата - 💡 Fix My Ideas

Хранителни иновации: трансформиране на хранителните отпадъци в модата

Хранителни иновации: трансформиране на хранителните отпадъци в модата


Автор: Ethan Holmes, 2019

От Сингапур до САЩ и цяла Европа, хранителни иновации създават производители на храни, които се ангажират с подобряване на глобалната хранителна система на всеки етап, от производството до дистрибуцията до храненето и пазаруването. Присъединете се към нас, докато проучваме основните тенденции в индустрията от гледна точка на производителите. Chiara Cecchini на Института за бъдеща храна - екосистема със силно образователно ядро, което насърчава иновациите в храните като ключов инструмент за справяне с големите предизвикателства на бъдещето - ви запознава с лицата, историите и опита на производителите на храни по целия свят. Проверете отново във вторник и четвъртък за нови вноски.


Днес ние сме в Сицилия, Италия, и имаме възможност да седнем с двама предприемачи и производители, които правят историята на устойчивия начин на живот.

Адриана учи моден дизайн в AFOL Moda - Милано, когато се специализира в текстил, материали и нови модни технологии. Тя лично проведе проучване за превръщането на органичната неизползвана храна в плат и тя се влюби в възможните резултати от нея. Заедно с нея, Enrica започна да подкрепя този път на проучване и да се грижи за комуникацията. „Приключението ни започна в края на 2011 г. в Милано, когато завършвахме обучението си и споделяхме апартамент. Адриана искаше да стане моден дизайнер с иновативен и устойчив продукт и аз исках да си намеря работа в съответствие с моята идея за устойчиво развитие и социално предприемачество ”, казва Енрика. "Имахме различен произход, но споделихме мечтата да променим света, като започнем от нашата страна и използваме нашите умения и страсти."

Тези две млади жени изглеждаха да създадат въздействие върху храната и модното пространство. Това ги накара да създадат Orange Fiber.

Защо мислите, че нашето общество се нуждае от това, което сте създали?

В Италия всяка година се произвеждат над 700 000 тона странични продукти от цитрусов сок. Изхвърлянето на тези остатъци има важни икономически и екологични разходи, но до преди няколко години никой не е разработил жизнеспособна алтернатива на тяхното обезвреждане. От друга страна, ние сме изправени пред все по-голям брой потребители, които изискват устойчиви материали или модни марки, търсещи зелени иновации.

Какво ви накара да докарате прототипите на храната в текстилно пространство?

Видяхме възможност, когато други виждаха проблем, ние си представихме нов живот за тези странични продукти. След сътрудничество с Университета в Политехническия университет в Милано, през 2012 г. започнахме работа по иновативен процес за създаване на устойчива тъкан, която използва остатъците от индустрията за трансформиране на цитрусови плодове. Поради тези причини ние работихме за обединяването на портокали, които са типични за Сицилия, и световноизвестното италианско съвършенство в текстила, в развитието на технология, която създава новаторски материал от промишлени странични продукти.

И така, кажете ни повече за вашето творение. На какво точно работихте?

Разработили сме и патентовахме иновативен процес за създаване на устойчива материя, която използва остатъците от индустрията за трансформиране на цитрусови плодове - която възлиза на повече от 700 000 тона странични продукти само в Италия. По принцип извличаме целулозата от цитрусовите странични продукти и го завъртим заедно с партньор. Резултатът е целулозна прежда с копринено усещане, която може да бъде смесена с други прежди и материали. Това го превръща в текстил с достатъчно високо качество, за да задоволи всички нужди на моден дизайнер. Ако се използва чист, 100% цитрусов текстил, получената тъкан ще има меко и копринено усещане, ще бъде лека и изглежда непрозрачна или лъскава според нуждите на производството.

Има ли някаква специална функция, с която продуктът има благодарност към процеса, който сте проектирали?

В сравнение със съществуващите изкуствени влакна от целулоза, или от дърво, или от коноп и от бамбук, нашите влакна не изискват специални алтернативи за добив, нито пък специално плячка за природни ресурси. Вместо това той използва повторно отпадъците, спестявайки земя, вода, торове и спомагайки за предотвратяване на замърсяването на околната среда.

С каква част от това, което правите, се гордеете най-много?

Горди сме, че сме идентифицирали и разработили огромна възможност за прилагането на индустриалната екология, която ни позволява да намалим замърсяването, като трансформираме отпадъците в нов и устойчив материал.

Какво общество печели от вашия принос?

С нашето Orange Fiber ние преследваме мечтата да създадем проект, който прави разлика и генерира икономическо и социално развитие чрез устойчиви и кръгови модели. Това създаване намалява количеството на отпадъците, които трябва да бъдат обезвредени, с последващо намаляване на емисиите на CO2, спестяване на природни ресурси и околна среда от въздействието на текстилната и модната индустрия, както и създаване на нов пазар за сектора на цитрусовите плодове.

Кои са следващите ви стъпки?

Тъй като силно вярваме, че „бъдещето не е място, на което отиваме, а място, което създаваме”, ние ще продължим нашето изследване и развитие на нашите продукти и нови суровини, като работим в съответствие с кръговите икономически принципи.Нашата цел е да изградим Orange Fiber като първият в Италия въздействащ фактор за екологично производство в устойчивата текстилна индустрия и да представляваме валидна алтернатива на традиционния текстил!



Може Да Се Интересувате

Книгата за 3D отпечатване на MAKE за деца: LEO the Maker Prince

Книгата за 3D отпечатване на MAKE за деца: LEO the Maker Prince


Не можете да намерите правилния музикален контролер? Не се сърди, вземи Livid!

Не можете да намерите правилния музикален контролер? Не се сърди, вземи Livid!


Аз [сърцето] Изкуството на мигането

Аз [сърцето] Изкуството на мигането


inForm: Ефемерна строителна машина

inForm: Ефемерна строителна машина