Flashback: Направете подаръци за билки и подправки - 💡 Fix My Ideas

Flashback: Направете подаръци за билки и подправки

Flashback: Направете подаръци за билки и подправки


Автор: Ethan Holmes, 2019

От Diane Gilleland

Часовникът тиктака, а Коледа е почти тук! Все още се нуждаете от бърза, лесна и евтина идея за подарък? Опитайте се да приготвите домашно приготвени билки и подправки. Има много начини да ги направите празнични, използвайки хитри отломки, които вече имате в скривалището си. Тази инструкция ви помага при смесването и опаковането.

материали

Изсушени билки или подправки - виж по-долу Средна купа Измервателни лъжици и чаши Въртяща се фуния или хартиени отпадъци - виж по-долу Чисти стъклени или пластмасови контейнери - виж по-долу Тъкан, лента и хартия за опаковане Опаковъчна лента по избор

Източници за билки и подправки

Най-добрият начин да запазите билките и подправките са достъпни, за да купите съставките в насипно състояние. Много вериги за хранителни стоки имат секции за храна в насипно състояние, където можете да загребвате много сух босилек или кино за стотинки. Ако нямате достъп до местни подправки, опитайте онлайн магазини като Penzey's или The Spice House.

Каква рецепта да се използва?

В интернет има много рецепти за подправки. (Вижте тази страница и тази.) Но ако предпочитате да правите „Направи си сам“, можете да използвате любимата си рецепта, за да екстраполирате собствената си смес от подправки.

Нека да използваме любимата ми рецепта за бисквити под формата на пример за това как работи. Както можете да видите в полезната таблица по-горе, за да направите една партида от тези „бисквитки“, рецептата изисква:

  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1/4 чаена лъжичка карамфил
  • 1/4 чаена лъжичка смлян индийско орехче
  • 1/4 чаена лъжичка кардамон

Тези подправки ще се смесят наистина добре. Но очевидно ще искате да направите достатъчно смес от подправки, за да може човекът, на когото го давате, да направи няколко партиди бисквитки. Така че, просто трябва да умножите измерванията с броя на партидите, които искате, както можете да видите по-горе.

Ако съберете всички необходими количества за една партида от тази рецепта, тя ви казва колко смес от подправки трябва да препоръча на хората да използват в рецептите си. (Можете да включите копие на рецептата с подаръка или хората могат да добавят сместа от подправки към любимите си рецепти.)

Смесва се

След като направите математика, направете действителната смес от подправки толкова лесно, колкото измерването, разбъркването и опаковането. Когато правя подправки за подаръци, обичам да смесвам един подарък на стойност, така че знам, че всички пропорции са прави. Просто измерете всички подправки (или билки) в купа заедно.

Обичам да използвам жица, за да смесвам всичко заедно. Не бързайте с разбъркването - отнема няколко минути, за да се получи всичко смесено.

Опаковка микс от подправки

Когато пакетирам подправки като подаръци, аз разглеждам най-вече две неща: запазване на херметичността на сместа, така че тя да остане свежа по-дълго и да се увери, че опаковката е нещо, което готвачът може лесно да използва в кухнята. Много хранителни магазини продават желе буркани с гумени уплътнения и те са отлични за подправка. Много кухненски магазини също носят стъклени буркани, затворени с гума, с телена ключалка. Можете също така да погледнете в местния проход за местни аптеки за малки пластмасови контейнери.

Някои готвачи обичат да дават смес от подправки в кутии, но открих, че са проблемни. Ако калайът има добро херметично затворено уплътнение, то тогава може да е трудно да се отвори и неочаквано да се изпрати смес от подправки, летяща из цялата кухня! Кофите, които се отварят лесно, обикновено нямат добро въздушно уплътнение.

Над няколко вида контейнери, с които имам успех през последните години.

Подправката за подправки има начин да се получи навсякъде, когато я наливате в контейнери. Фуния с широка уста наистина помага да се поддържат нещата по-чисти. Ако нямате такъв, просто огънете парче хартия в конусовидна форма с широк отвор в двата края. работи перфектно!

Нека сега разгледаме някои лесни начини да облечем тези контейнери. Ако използвате желе бурканче, това е много традиционна идея: изрежете голям кръг от празнична тъкан и го разтегнете върху капака на вътрешния буркан. (Ако имате нужда от шаблон за кръг, опитайте да проследите около чинийка или чиния). След това завъртете външния капак върху тъканта.

Направих много прост етикет за този буркан, като взех празна коледна картичка и го срязах до по-малък размер. Тогава аз написах ръчно една рецепта за спагети със сос, натропах една малка дупка в ъгъла и промуших през нея лента. (Можете също така да направите маркер за подарък на компютъра си.)

Също така е забавно да се направи лепкав етикет за буркан с подправка. Повечето текстообработващи програми могат да направят това или можете да използвате нещо като Photoshop или InDesign. Измерване на вашия буркан преди време, така че да знаете какъв размер да направи етикета. Тук съм съпоставил няколко снимки и текст на дълга правоъгълна форма. Отпечатайте това върху лист с етикети и го залепете в буркана.

През годините научих по трудния начин, че етикетите, отпечатани в домашни условия, могат лесно да се напръскат с вода в повечето кухни и това прави мастилото да тече. Сега запечатвам етикетите си, като поставям върху тях лента от опаковъчна лента.

Този малък пластмасов контейнер дойде от раздела за пътуване в местната аптека. Той има капак с винт и е перфектен размер на чорап. За да го украся, аз просто изрязах една лента от остатъчна хартия със записки, написах името на сместа и го залепих около контейнера. След това увих една блестяща почистваща тръба около капака и се свих по краищата.

За билковите миксове по-специално винаги можете да ги опаковате в проста торба за замразяване, тъй като много готвачи обичат да съхраняват билките си във фризера, за да бъдат свежи. След това можете да извадите тъканна торбичка, за да се обличате във фризера.

Просто изрежете правоъгълник от плат, който се побира около напълнената торба с фризер, с малко повече отдолу и отстрани и около 3 at допълнително в горната част. След това сгънете тъканта наполовина с изправени страни. Ръчно шият или машината шият торбата по дъното и отстрани. Обърни го надясно. Ако искате, отрежете горния ръб на чантата с някои розови ножици.

Поп в сместа за подправки, завържете торбичката с лента и добавете хубава украса, за да завършите презентацията.

За автора:

Diane Gilleland произвежда CraftyPod.com, блог, който изработва занаяти.



Може Да Се Интересувате

Голям уикенд в 3DEA в Ню Йорк

Голям уикенд в 3DEA в Ню Йорк


Създател Shed Elves Burn Midnight Oil

Създател Shed Elves Burn Midnight Oil


Твоите коментари

Твоите коментари


Светкавица: Искрящи орнаменти на буксуваната нишка

Светкавица: Искрящи орнаменти на буксуваната нишка