Странични ястия без глутен: сушена тиква супа - 💡 Fix My Ideas

Странични ястия без глутен: сушена тиква супа

Странични ястия без глутен: сушена тиква супа


Автор: Ethan Holmes, 2019

От Марис Калахан Тиквите може би са силно свързани с Хелоуин, но истината е, че вечерята на Деня на благодарността не е пълна без пити на тиква на масата. Ако ядете безглутенова диета, може да избягвате пай тази година (въпреки че има някои отлични варианти за пай-кори на безглутенови храни). Ако предавате пай, но все още искате да се отдадете на топлите, земни вкусове от тиква тази година, опитайте да започнете да ядете с тиква супа. Тиквата не само е богата на фибри и е с ниско съдържание на мазнини, но и без глутен. И това е естествено без глутен, така че ако готвите за тълпа, няма да се налага да правите нещо особено за това, че се различава от всяка друга тиква супа, която ви харесват гостите, които ядат глутен.

Тиквена супа с крем от крем

Прави 6 порции Супата от тиква, с нейната кремообразна консистенция и топъл, успокояващ вкус, е идеалният начин да започнете празника на Деня на благодарността, без глутен или не. Тази рецепта привлича екзотично вдъхновение от къри на прах и има едно докосване на лют червен пипер за допълнителен удар.

Съставки

2 супени лъжици масло 1/2 среден лук, нарязани на кубчета 1 супена лъжица пресен джинджифил, мляно или 1 ч.л. джинджифил 2 с.л. Крем не е задължителен

инструкции

Стъпка 1: В тежко дъно на 3 или 4-quart stockpot, стопи масло над средно-висока топлина, или докато тя стане ароматно. Добавете лука и задушете, докато стане нежен и просто прозрачен. Добавете джинджифил и къри на прах и разбъркайте, за да комбинирате. Нека се готви още 2-3 минути, за да се смесят ароматите. Стъпка 2: Добавете тиквата и подложката, и с здрав размахване, разбърквайте докато се комбинира. Доведете гърнето до варене на средно висока температура. Намалете топлината до ниско и оставете да се готви за около 20 минути, като се разбърква от време на време. Изключете топлината, добавете мляко и лют червен пипер и разбъркайте, докато се смеси.

Стъпка 3: Сервирайте с каймак от крема, ако желаете. Повече ястия за благодарност без глутен:

  • Черупки и сирене с кафяво масло и швейцарска коприна
  • Топла салата от киноа с печени сладки картофи и градински чай
  • Брюкселски кълнове с ябълки и кестени

За автора:

Марис Калахан е автор на „Добър вкус“, запален самоук готвач и е добре запознат с кулинарните неща. Особено страстна е да помага на новите готвачи да научат как да приготвят здравословни, вкусни ястия и закуски, дори когато животът е зает. Тя вярва в шоколада на Ghirardelli, пазарите на фермера и готви от нулата, когато е възможно. Когато не работи в кухнята по следващата си рецепта, Марис работи като специалист по маркетинг в Чикаго и в свободното си време допринася за няколко уебсайта, включително SheKnows.com, Диети в преглед и Shape.com.



Може Да Се Интересувате

Силата на музеите и библиотеките от Marsha L. Semmel

Силата на музеите и библиотеките от Marsha L. Semmel


Рецепта: Торта за зъбци за любителите на канелата

Рецепта: Торта за зъбци за любителите на канелата


Недовършената кама

Недовършената кама


Това момиче! КАЛ: Кой ръкав ?!

Това момиче! КАЛ: Кой ръкав ?!