Създателят Faire ме прави гладен - 💡 Fix My Ideas

Създателят Faire ме прави гладен

Създателят Faire ме прави гладен


Автор: Ethan Holmes, 2019

На следващия уикенд Maker Faire, всеки един от нас редактори ще един от повече удари. Моите удари включват млади създатели, устойчивост и храна. Храната и готвенето бяха моите предястия (да го направя?) И аз бях особено развълнувана от съставянето на кулинарни презентации и създатели, които са планирани за Maker Faire.

Господин Уанг ще ви покаже как да правите юфка.

Домашното селище е едно гише за DIY храната в Maker Faire, всичко - от това как да си направим сирене, кимчи, кисели краставички, отглеждане на пиле и пчели и как да направим китайски ръчно извадени спагети - оригиналните спагети.

Домашното селище е опора на Maker Faire, но тази година ще бъде множество експонати, подготвени от San Francisco's Forage SF. Фуражът SF е в процес на изграждане на кулинарен работен кът в стил Tech Shop / класна стая / бизнес инкубатор, наречен фуражна кухня. В предишното си въплъщение, фуражната SF беше домакин на подземен пазар на земеделски производители. Много от продавачите, които ще бъдат в местното село, са израснали от този подземен пазар. Списъкът включва Кокосовата колекция, сладките торти на Lauren, суковите храни, McVicker мариновани орехи и Oren's Artisan Nuts. Колекцията какао, сладките торти на Лорен, супите за храни и McVicker Pickles ще дават презентации или на площада Maker, или на ръцете на Homegrown сцената.

В същото време Кухнята на фуражите ще говори за своите планове и класовете, които предлага, като лов на гъби, градско морско хранене и търсене на диви растения.

Също така нови за Homegrown Village тази година е Food and Farm Film Fest, поредица от кратки документални филми за храна и земеделие. Филмите включват Nourish: Храна и общност, Симфония на почвата, Udderly Direct, Farm Shorts и Food Forward. Напред в храната е просто документален филм за градското земеделие, създаден за PBS. Тази година тя получи номинация за „Джам Бърд“. Ще представям филма и ще участвам в кратките въпроси и отговори след прожекцията.

На сцената "Направи: на живо" в неделя в 15:30 ч. Ще модерирам това, което мисля, че ще бъде великолепен панел, наречен "Бъдещето на храната". Панелистите ще включат Кристофър Йин, главен редактор на най-готините в света. мага за храна - Лъки Праскова; Лиза Феттерман, съ-създател на много очакваното потапяне в циркулационната помпа / som vide Nomiku; и Андраш Форакакс, главен изпълнителен директор на Modern Meadow, компания от Мисури, която е новаторска лаборатория, отглеждана в 3D, печатано месо. Как става това за храна напред?

На сцената Make: Electronics в събота в 16:30 ч., Не забравяйте да разгледате презентацията на Peter Vieth и Eric Anzelc „Как сме направили пивоварна с отворен код“. Фанатиците от дома на Ерик и Питър не искаха да учат при местен пивовар за минимална работна заплата, така че смятаха, че разликата между любителското и експертното производство на бира е контрол, контролиране на температурата, охлаждане и т.н. източник. Петър документира работата си тук. Той и Ерик ще говорят за своя проект и това, което той вижда като неизползвания (там аз отивам отново с храна двойни entenders) потенциал за Arduino и голям мащаб, промишлени проекти като пивоварни бира.

Това е само част от някои хранителни атракции. Гладен съм - и малко жаден - вече. Ще се видим в Maker Faire.



Може Да Се Интересувате

Рецепта: Основна пилешка салата

Рецепта: Основна пилешка салата


Hackerspace Happenings: Намерете JB в Maker Faire, спечелете $ 125 в Shed Money

Hackerspace Happenings: Намерете JB в Maker Faire, спечелете $ 125 в Shed Money


График на изработката на Faire Craft

График на изработката на Faire Craft


Geek занаяти: Geeky бижута

Geek занаяти: Geeky бижута