Рецепта: Запечатана Ахи ​​с Тамари бадеми и Пролетна смес - 💡 Fix My Ideas

Рецепта: Запечатана Ахи ​​с Тамари бадеми и Пролетна смес

Рецепта: Запечатана Ахи ​​с Тамари бадеми и Пролетна смес


Автор: Ethan Holmes, 2019

I LOVE ahi tuna. Обичам го опечено, обичам го в зъбен камък, обичам го в суши. Но аз не обичам да плащам големи пари за него, така че аз (и следователно моето семейство) не я ям много често. Но аз гледам местните магазини от висок клас за продажби. Неотдавна ударих джакпота - свежа дива ахита от Филипините за $ 8.99 за паунд (около половината от редовната цена от $ 16.99- $ 21.99 / lb). Грабнах няколко пържола, няколко марината и филетата за салата, а по-малко от 2 часа се хранехме като полинезийски кралски! Ето любимата ни рецепта…

Изтеглете рецептата PDF Кликнете с десния бутон, за да запазите PDF файла на работния плот. Указания за изтегляне на PDF файлове.

Запечената Ahi над Spring Mix & Tamari Almonds Вдъхновен от рецептата на Elise на Simply Recipes Време за подготовка: 1 час и промяна * Време за готвене: 5-6 минути Съставки

  • (6-8 унции) пържоли от ахи овесена риба (дебелина 3/4 инча)
  • 2 с.л. тъмно сусамово масло
  • 2 T соев сос (или 2 ч.л. Tamari за безглутенова опция)
  • 1 т пресен джинджифил, настърган
  • 1 скилидка чесън, мляно
  • 1 зелен лук (лук), тънко нарязан (няколко резени, запазени за гарнитура)
  • 1 ч.л. сок от липа
  • Микс от пролетна салата, достатъчен за 2 големи чинии със салата
  • 1/4 чаша бадеми "Тамари", нарязани
  • Салатни превръзки, леки и маслени. Обичам да използвам Shiitake Mushroom Dressing (също тук), за да разширя азиатския вкус на това ястие.

инструкции

  1. Смесете съставките на марината заедно и покрийте пържолите с риба тон с марината, покрийте я здраво и поставете в хладилник за 1 час. Често слагам пържолите за риба тон и маринатата в голяма торба с цип, след което го оставям на рафт в хладилника най-малко един час, превръщайки я, когато / ако отида в хладилника.
  2. Около 20 минути, преди да планирате да седнете да ядете, пригответе салатни чинии. Подредете пролетния микс на 2 чинии и поръсете с повечето от бадемите (с изключение на няколко за гарнитура в края).
  3. Около 8 минути, преди да сервирате ястието, затоплете тигана върху средно висока до висока температура. Когато тавата е гореща, извадете пържолите за риба тон от маринатата и ги изтъркайте за 2 минути от всяка страна (дори малко по-дълго, ако искате рибата тон да е по-рядка от показаната).
  4. Извадете от тигана и нарязайте на дебели филийки с дебелина 1/4 инча.
  5. Облечете салатата от пролетния микс върху чиниите (не прекалено много!), След което сложете резените от ахи пържола върху салатата. Поръсете с няколко парченца зелен лук и някои бадеми от Тамари.
  6. Яжте и се наслаждавайте !!!



Може Да Се Интересувате

От Craft Kitsch до Cool

От Craft Kitsch до Cool


Как да: Тениска Йога Панталони

Как да: Тениска Йога Панталони


MAKEcation Cooler Hacking Challenge

MAKEcation Cooler Hacking Challenge


Абсент и "интересно опасно"

Абсент и "интересно опасно"