Тайният Дядо: Паркът на Джон Едгар - все още стъклен пар - 💡 Fix My Ideas

Тайният Дядо: Паркът на Джон Едгар - все още стъклен пар

Тайният Дядо: Паркът на Джон Едгар - все още стъклен пар


Автор: Ethan Holmes, 2019

През 2009 г. колегата ми Джон Парк публикува своя апарат за варене на кафе във Флоренция Симпън в MAKE Volume 17. Това е по-горе, загледан, преди да освободи блокировките за безопасност на своята адска машина.

Имам удоволствието да се срещна с Джон на няколко пъти, но дори и да го познавам само чрез неговата свръх-известна персона от интернет рок звезда, няколко неща все още ще са очевидни. Първо, той е дразнещо добре изглеждащ. Също така, той взема своите напитки доста сериозно. Ето една малка извадка от някои класически JEP миксологични билети:

  • Преглед на инструмента: Буркан Прес бутилка Capper
  • Как да направите своя собствена джин без Still
  • Филтър за по-добри битери
  • Лъчица за лазерно рязане
  • Печене на кафе в задния двор
  • Супа може да бъде кафе
  • Тостер Чай Попър
  • Скочи с пистолета, изваждайки нова еспресо

Така че, когато нарисувах името на Джон в тазгодишната размяна на подаръци MAKE Secret Santa, веднага разбрах, че искам да му направя нещо, свързано с напитки, нещо лудо научно, нещо фино изработено и като кафемашина на Джон, нещо просто по-скоро адски. И после ме удари: Настройка на парна дестилация.

Дестилацията на пара е процес, който традиционно се използва за извличане на етерични масла и растителни дестилати от растения и други биологични материали. Тези продукти намират приложение в парфюмерията, медицината, храните и промишлеността. Може да се използва и за производството на фини ароматизирани ликьори, за които знаех, че ще са точно до Алея на Джон. И това е нещо, за което знам малко. Публикувах прост дизайн за импровизирано кухненско парно устройство в MAKE Volume 22.

Този импровизиран дизайн работи забележително добре за нещо, което е буквално събрано буквално от странни съдове и тенджери, но за подаръци, особено хипотетичен подарък за подаръци, исках да го направя правилно, за да проектирам изпарител на пара, който да задоволи почти всеки любител. За „фантастична“ работа по този начин общата мярка за спестяване на гумени запушалки и / или прозрачни винилови тръби не е добър избор, тъй като летливите компоненти, извлечени по време на дестилацията на парата, могат да взаимодействат с тези материали, да ги разграждат и да се събират странни миризми или вкусове. И въпреки че фините кадри могат да бъдат направени от мед, неръждаема стомана и други метали, аз исках тази да е цяла чаша. Обичам вида на стъкления апарат и е особено готино да мога да гледам какво се случва в неподвижното, докато върши нещо.

На теория, процесът на дестилация с пара е достатъчно прост: генерирайте пара, насочете го през биоматерията, която трябва да бъде извлечена, кондензирайте я и я съберете. На практика обаче, парната дестилация е фино изкуство, а детайлите на оборудването и техниката са много важни. Например, тук е обща илюстрация на парната дестилация, която може да се появи, например, в ръководството за химическа лаборатория:

Всички части трябва да отговарят на теорията: парогенератора, екстракционния съд, кондензатора и приемателната колба. За практическа употреба при производството на малки партиди етерично масло, например, този дизайн има няколко сериозни проблеми ...

  1. Съдът за екстракция е твърде малък. Ароматните съединения в повечето растения присъстват в доста ниски концентрации - един килограм растителна материя е вероятно да даде само няколко грама етерично масло, дори и при най-добрите условия. Така че искате най-големият съд за екстракция, който можете да използвате на практика, така че не трябва да го почиствате и презареждате много пъти, за да дестилирате полезен обем масло.
  2. Парата може да кондензира в съда за екстракция. Вижте как дизайнът изисква пара да тече в и извън съда за екстракция на върха? Част от тази пара ще кондензира вътре в екстракционната колба, ще се стича по стените и басейн в дъното. И в крайна сметка екстракционната колба ще се напълни с вода, потапяйки биоматерията, а след това вече няма да правите парна дестилация, но това, което някои наричат ​​"хидродистилация", т.е. просто варене на извлечения материал в неподвижния съд. Можете да предотвратите кондензацията в екстракционната колба чрез нагряване, както и парогенератора, но много парфюмеристи, например, ще ви кажат, че директното нагряване на материала, който извличате, ще промени или повреди маслата, които дава.

По-добър дизайн е показан тук:

Биопластът, както виждате, е много по-голям, но най-важното е, че е бил преместен директно над генератора на пара и е пренесен както отгоре, така и отдолу: парата влиза през долното гърло, издига се през биоматерията и излиза от горната част на шията. И най-важното е, че всеки, който се кондензира вътре в биопласта, просто капе обратно в парогенератора. Разбира се, има вероятност малки парчета растителен материал да попаднат в долната част на врата, но това е лесно предотвратено, ако е необходимо, чрез поставяне на парче тел екрана или свободно опакована стъклена вата.

Този апарат, между другото, е достъпен като комплект от Avogadro Lab Supply, който също така продава комплект от флорентински сифон, базиран на оригиналната статия на Джон. Тяхната цена от 335 долара за колба за производство на пара, биопластът, главата и кондензатора изглеждат доста стръмни за мен, така че нека поговорим малко за това. Докато го правим, може да успеем и да направим някои подобрения.

Парогенераторът

Комплектът на Avogadro включва 3000 mL кръгла колба с малка плоска повърхност на дъното, която е полезна за прехвърляне на топлина от плоската повърхност на плоча, например, но в противен случай не се добавя много. Освен това, колбата им има само един врат. 3000 мл е голям резервоар, но ако трябва да добавите повече вода, докато все още се използва, ще трябва да я демонтирате. По-добър вариант е малко по-малка, традиционна облодънна колба с втора врата. Подобно на показаното на ляво, с капацитет 2000 мл, понастоящем достъпно за eBay за $ 52, включително и за доставка. 24/40 стъклена запушалка за втора шия трябва да добави около 7 долара към цената.

За да го загрее, Джон може да използва бутанната горелка от сифонната инсталация на Флоренция, или ако наистина исках да го разваля, ще гледам иБей за използван електромагнитен, който е полусферичен електрически нагревател с вграден фибростъкло и вграден реостат. Електрическата енергия означава, че Джон не трябва да се тревожи за открити пламъци, а полусферичната форма означава много по-ефективно пренасяне на топлина към облодънна колба. Нови, те са доста скъпи, но те се появяват на използвания пазар през цялото време за около $ 100, и тъй като мантията всъщност не влиза в контакт с вътрешността на дестилационното стъкло, проблемът с замърсяването на използваното оборудване е много по-малко загриженост.

Биопластът

Това е най-специализираното парче стъкло в комплекта. По принцип, това е само двулитрова облодънна колба с допълнително гърло на дъното. Този, който се продава от Avogadro Lab Supply, има по-широка фуга на върха, отколкото на дъното, което може да е удобно за натоварване и почистване, но няма да повлияе много на качеството на дестилацията, ако изобщо. Биопласт с 24/40 фуги в горната и долната част трябва да работи също толкова добре за дестилацията - може просто да отнеме малко повече време, за да се сложи материал или да се извади. И ако не ви е грижа за по-широката горна част, няма причина да не използвате резервоар за колонна хроматография за тази цел, вместо специално направен „биопласт“. Ето един от същия обем от 2000 mL, нов, от eBay. продавач labglass, за $ 65, включително корабоплаването. Бонус: колби с горната и долната част на вратата с еднакъв размер са по-модулни. Ако Джон трябва да извлече повече от 2000 мл материал, той може само да подреди друг хроматографски резервоар (или повече от един) отгоре на първия.

Непрекъснатата глава

Това е най-горният стъклен фитинг, който премества парата от биогазовете до кондензатора. Достатъчно логично е известно, че той е "преходен дестилационен адаптор" и има наклонено рамо надолу, за да достави кондензат в приемната колба, а не обратно в био-колбата (ите). Показаният тук е от CR Scientific и е кражба на $ 25, която ние ще призовем $ 35, за да отговорим на доставката. Той има горен порт, който може да се използва за монтиране на термометър или температурна сонда за проследяване на температурата на главата, или може просто да го затворим с друг 24/40 стъклен щепсел (+ $ 7).

Кондензаторът

Кондензаторът, който се доставя с изпарителя на пара Avogadro, е известен като кондензатор „Liebig“ и според мен е дълъг 300 мм. Той разполага с дълъг, прави път на кондензат, заобиколен от яке с входни и изходни накрайници за циркулираща вода или друга охлаждаща течност. Канадският търговец на eBay Alchemylabs продава един на 400 мм дължина за $ 49, включително и за доставка в САЩ.

Довършителни щрихи

В този момент прекарахме $ 216, включително корабоплаването, за да съберем апарат, който е поне толкова добър, колкото пакетът Avogadro. Можем дори да се разочароваме за този използван електромант от 100 долара и пак да дойдем на приблизително същата цена като техния комплект. Разделителна фуния от, да речем, капацитет от 250 ml, както е показано надясно, също може да бъде хубаво докосване, тъй като екстракциите с пара водят до по-малко ценни водни слоеве под (или над) по-ценните маслени слоеве. Насочването на кондензатора към капково директно в делителна фуния улеснява отделно събирането на масло и водни слоеве в различни контейнери, докато дестилацията продължава.

И че почти го затваря. Джон, надявам се, че си доволен от твоя дар. Тя не може да бъде върната. И ако не го искате, е, мисля, че познавам някой, който го прави ...



Може Да Се Интересувате

Предизвикателството на Makeshift: счупена ръка в пустинята

Предизвикателството на Makeshift: счупена ръка в пустинята


Хранителни иновации: FarmBot помага за автоматизирането на производството на малки храни

Хранителни иновации: FarmBot помага за автоматизирането на производството на малки храни


Науката - Ню Йорк

Науката - Ню Йорк


Кои са жените в интернет на нещата?

Кои са жените в интернет на нещата?